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Vinos

Los vinos que resultan los podríamos definir como ‘Vinos de Paraje’, ya que son aquellos en los que las condiciones se supeditan a un entorno específico y delimitado, en este caso por Casa Lo Alto, una colina en Venta del Moro con condiciones edáficas, históricas y enológicas particulares que propician un vino de características singulares.

“La parcela será diferente, única, y esa diferenciación es la que queremos meter en una botella de vino”.

Historia

Finca Casa lo Alto es una finca vitivinícola que alberga una bodega fundada en 1976. Se encuentra situada en una colina (de ahí su nombre “lo alto”) en Venta del Moro dentro de la comarca Requena – Utiel. Fue adquirida en 2017 por Bodegas Murviedro, filial española del Grupo Schenk.
La finca tiene 60 hectáreas de viñas de diferentes variedades, Bobal, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay, y 30 hectáreas de almendros, rodeadas además de 60 hectáreas de masa forestal que hacen del lugar un paraje único, que unido al sistema de elaboración, que es de mínima intervención, definen el carácter de estos vinos.

Filosofía

Respeto por la tipicidad de suelo y mínima intervención en bodega:

El manejo de cultivo es respetuoso con el medio ambiente. Evitamos el uso de productos químicos de síntesis con la finalidad no interferir en la meso y macrobiota del suelo para tener un suelo vivo que exprese las características del terruño.
El abonado es de tipo orgánico de origen animal y preparados biodinámicos con la finalidad de revitalizar el suelo y llenarlo de biodiversidad. “La parcela será diferente, única, y esa diferenciación es lo que queremos encerrar en una botella de vino”.
El sistema de elaboración es de mínima intervención con tal de que se exprese únicamente la característica del paraje, utilizando los sistemas de elaboración y envejecimiento para obtener la mayor tipicidad posible.

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Casa lo Alto

Ctra. Caudete - Los Isidros CV452, 2
ES46310 Venta del Moro,
Valencia (España)

www.casaloalto.com

Consultas sobre ventas
info@casaloalto.com
96 232 90 03