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Casa lo Alto

El enólogo valenciano Víctor Marqués abandera uno de los proyectos más destacados de vinos de calidad, basados en una viticultura respetuosa, dentro de la comarca Requena-Utiel. Concretamente en la carretera que enlaza Las Monjas con Casas de Pradas existe un caserío que se conoce como Casa Lo Alto. Es una finca vitivinícola con bodega fundada en 1796. Actualmente ya no existe una antigua ermita privada a la que acudían todos los vecinos de alrededor para celebrar misa y donde el 25 de mayo se organizaba romería en honor de San Gregorio, patrón de la ermita.

Viña

La finca tiene 60 hectáreas de viñas Bobal, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay que rodean la colina (lo alto) que le da el nombre, donde están las casas y la bodega, y 30 hectáreas de almendros, rodeadas por 60 hectáreas de masa forestal que hacen del lugar un paraje único.

Suelo

La orografía remonta desde la rambla de Albosa, antiguo cauce por el que discurre ocasionalmente el agua de lluvia entre las suaves colinas de Venta del Moro. Por lo general, se trata de suelos pardos que cogen su color de la parte orgánica con alto contenido en minerales de la arcilla (Illita y Caolinita) y de la fracción inorgánica que procede de la roca madre de tipo calizo. La roca madre es sedimentaria formada por carbonatos, especialmente carbonato cálcico. La Illita y la Caolinita son dos minerales del grupo de las arcillas con forma de láminas que resultan de la alteración de otros minerales como las micas y los feldespatos. Vistas al microscopio, las illitas pueden encontrarse formando estructuras en panal de abeja, mientras las caolinitas forman agregados.

Cultivo

El manejo del cultivo es respetuoso con el medio ambiente, evitando el uso de productos químicos de síntesis. El abonado es de tipo orgánico de origen animal y preparados biodinámicos, con la finalidad de no interferir en la meso y macrobiota del suelo y así revitalizarlo y llenarlo de biodiversidad.

Clima

El clima es continental con ligera influencia del mar Mediterráneo, con grandes variaciones de temperaturas diurnas y nocturnas que favorecen a acumulación y afinado de los taninos que formarán parte de la estructura y longevidad de sus vinos.

Producción

El sistema de elaboración es de mínima intervención con tal de que se exprese únicamente las cualidades específicas del terruño de este paraje, utilizando los sistemas de elaboración y envejecimiento para obtener la mayor tipicidad posible.

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Casa lo Alto

Ctra. Caudete - Los Isidros CV452, 2
ES46310 Venta del Moro,
Valencia (España)

www.casaloalto.com

Consultas sobre ventas
info@casaloalto.com
96 232 90 03